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Bolo de Maçã para Diabéticos
Ingredientes:
2 maçã sem casca picada
1 banana nanica madura
2 ovos
1 xícara (chá) de aveia em flocos
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 maçã com casca em fatias finas para decorar
1 colher (chá) de canela em pó para decorar
Modo de Preparo:
Em um liquidificador, bata as maçãs, a banana e os ovos.
Em um recipiente, despeje a massa e acrescente o restante dos ingredientes. Misture até ficar homogêneo.
Em uma forma quadrada (21x21cm), untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo, despeje a massa e decore com as fatias de maçã.
Leve ao forno para assar em a 180 graus pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.
Polvilhe com canela e sirva.
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Lanche
Almoço + Jantar
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